NewsRbk.ru » Салат с анчоусами » Версия для печати

Салат с анчоусами

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:31

Время приготовления: 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Куриные яйца	1 шт.
Анчоусы	6 шт.
Белый хлеб	1 ломт.
Салат-латук	по вкусу
Пармезан	10 гр
Горчица	1 чайн.л.
Чесночный порошок	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В этом салате есть всё, что так любят многие! Пробуйте, это вкусно!
Авторский вариант на тему салата Цезарь

Салат с анчоусами

Шаг 1. Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы нужно предварительно вымочить в воде минут 20, если они сильно солёные, я этого не делала.

Шаг 2. Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.

Шаг 3. Выкладываем в тарелку листья салата, приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо, порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.

Я постоянно экспериментирую с соусами и заправками, ведь они играют главную роль во вкусе готового блюда. Часто беру за основу салат Цезарь, потому что это любимый салат моего мужа))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2897-salat-s-anchousami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.