Из этих продуктов я буду готовить салат. Количество продуктов дано приблизительно, мерой явился стандартный граненый стакан, им все и отмерялось.

Все овощи мыла, яблоки чистила и удаляла сердцевину, сельдерей чистила.

Огурцы, яблоки и сельдерей нарезала небольшими кубиками, яблоки сбрызнула лимонным соком. Размер кубиков, на которые нарезала сельдерей зависит от его плотности, мне достался корень с довольно рыхлой мякотью, поэтому размер кубиков одинаков у всех овощей, если же мякоть корня плотная, нарежьте сельдерей помельче или натрите на крупной терке.

Из апельсина выдавила сок.

В глубокой миске смешала все нарезанные овощи с тремя столовыми ложками апельсинового сока.

Помидоры нарезала тонкими ломтиками, ломтики ветчины - пополам.

На плоское блюдо выложила салат (у меня фризе, обожаю его пикантную горчинку и кружевной вид), полила майонезом Махеевъ с перепелиным яйцом.

Выложила горкой на салатные листья овощи, заправленные апельсиновым соком.

По краям салата выложила ломтики помидор и ломтики ветчины, свернутые кулечком. Украсила в лучших традициях ресторанов 60-х годов. Сверху обильно полила майонезом.

Приятного аппетита!