NewsRbk.ru » Салат с ветчиной, мандаринами и брюссельской капустой

Салат с ветчиной, мандаринами и брюссельской капустой

Опубликованно 4 Мая 2015, в 17:59

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Ветчина	400 г
Шампиньоны	100 г
Мандарин	300 г
Капуста брюссельская	100 г
Уксус	1 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Карри	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Кунжут	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Салаты с фруктами - на любителя. Но я как раз и являюсь таким любителем. Рекомендую попробовать такой салат, интересное сочетание продуктов, а фишка - в заправке.

Салат с ветчиной, мандаринами и брюссельской капустой

Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде, остудить.

Шампиньоны тоже слегка отварить.

Ветчину порезать тонкими кусочками.

Брюссельскую капусту и шампиньоны порезать на 4 части.

Мандарины очистить от кожуры, половину добавить в салат, а из второй половины сделать заправку.

Для этого мандарины перетереть в пюре, я использовала блендер.

Добавить карри, соль, перец, горчицу, уксус, растительное масло.

Все перемешать.

Перемешать все ингредиенты салата, добавить заправку, процедив ее через ситечко от лишней мякоти. Хорошо перемешать и поставить на несколько часов в холодильник настаиваться.

При подаче посыпать поджаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/29069-salat-s-vetchinoy-mandarinami-i-bryusselskoy-kapustoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.