Подготовить ингредиенты

В большом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки (не солить)

Выложить картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, посолить

Зелень измельчить, перец нарезать брусочками, огурцы кубиками, ветчину я тру на крупной тёрке (ну, это по желанию)

Салат укладываем слоями

1-й слой: картофель, майонез

2-й слой: ветчина, майонез

3-й слой: перец, майонез

4-й слой: свежие огурцы, майонез

Украсить зеленью