- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат "Новогодняя открытка"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 18:14


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Печень говяжья 300 г
Морковь 2 шт
Огурец 1 шт
Яйцо 3 шт
Масло оливковое 6 ст. л.
Сок гранатовый 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт
Уксус по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Прочитала, что на новогоднем столе должно быть хоть одно блюдо из печени. Точно знаю, что этот салат я сделаю. Получился очень вкусный!

Салат "Новогодняя открытка"

Печень порезать на кусочки и прожарить (добавляя специи и бальзамический уксус), приготовить продукты, на фото 2 яйца, мне не хватило, поэтому я написала 3 шт

Трем все на терке. Первый слой печень, далее морковь

Огурец на терке,(я немного отжала), белок яиц

Трем на терке для моркови тонкие полоски огурца и режем на маленькие кусочки

Из говядины режем полоски, укладываем на салат, из полосок порезанных из огурца, делаем веточки елочки

Вот так получается

Теперь делаем птичку, тут нужна зубочистка, я укладывала именно с ней.

Делаем из печени и моркови

Продолжаем

Теперь из печени делаем шишки

Я добавила еще веточку и украсила ягодами (лучше украсить гранатом, но у меня его не было)

Да, чуть не забыла про соус:

из 3 желтков (мы их не положили в салат!), 6 ст.л оливкового масла, сока граната и специй, лук. Все перебили на блендере, я добавила еще зелень укропа. Не забываем про соль!!!!!

Заправить перед подачей на стол!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/29158-salat-novogodnyaya-otkryitka.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.