- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Салат "Новогодняя открытка"
Опубликованно 4 Мая 2015, в 18:14
Печень говяжья | 300 г |
Морковь | 2 шт |
Огурец | 1 шт |
Яйцо | 3 шт |
Масло оливковое | 6 ст. л. |
Сок гранатовый | 3 ст. л. |
Лук репчатый | 1 шт |
Уксус | по вкусу |
Прочитала, что на новогоднем столе должно быть хоть одно блюдо из печени. Точно знаю, что этот салат я сделаю. Получился очень вкусный! |
Салат "Новогодняя открытка"
Печень порезать на кусочки и прожарить (добавляя специи и бальзамический уксус), приготовить продукты, на фото 2 яйца, мне не хватило, поэтому я написала 3 шт
Трем все на терке. Первый слой печень, далее морковь
Огурец на терке,(я немного отжала), белок яиц
Трем на терке для моркови тонкие полоски огурца и режем на маленькие кусочки
Из говядины режем полоски, укладываем на салат, из полосок порезанных из огурца, делаем веточки елочки
Вот так получается
Теперь делаем птичку, тут нужна зубочистка, я укладывала именно с ней.
Делаем из печени и моркови
Продолжаем
Теперь из печени делаем шишки
Я добавила еще веточку и украсила ягодами (лучше украсить гранатом, но у меня его не было)
Да, чуть не забыла про соус:
из 3 желтков (мы их не положили в салат!), 6 ст.л оливкового масла, сока граната и специй, лук. Все перебили на блендере, я добавила еще зелень укропа. Не забываем про соль!!!!!
Заправить перед подачей на стол!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/29158-salat-novogodnyaya-otkryitka.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.