NewsRbk.ru » Салат из куриных желудочков по-корейски

Салат из куриных желудочков по-корейски

Опубликованно 4 Мая 2015, в 18:17

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Желудки куриные	400 г
Картофель	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Кинза	1 пуч.
Масло растительное	3 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Соевый соус	2 ст. л.
Уксус	3 ст. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Глютамат натрия	по вкусу
Базилик	по вкусу
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Новый, необычный, вкусный салат по корейским мотивам. Рекомендую!!! Источник рецепта Леночка (elena_fialka), жж.

Салат из куриных желудочков по-корейски

Желудочки хорошо промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с желудочками на растительном масле до золотистости.

Картофель нарезаем на берноровской тёрке соломкой, отвариваем в кипящей воде 3 минуты, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, высушиваем на бумажном полотенце.

Готовим соус.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с уксусом, соевым соусом, сахаром, глютаматом, солью, базиликом и перцем.

В чашке смешиваем нарезанную кинзу, желудочки, картошку, заправляем соусом.

Даем настояться в холодильнике пару часов,

и едим с большим аппетитом!!!

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/262377.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/small/262377.jpg[/img][/url][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/262379.jpg[/img]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/29181-salat-iz-kurinyih-zheludochkov-po-koreyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.