Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.

Печень натереть на средней тeрке, смешать с грибами.

Морковь трeм на средней тeрке, лук режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле.

Картофель трeм на крупной тeрке, сыр на средней.

Желтки 3.-х яиц трем на средней тeрке.

Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом.

1-й слой :картофель

2-й: печень с грибами

3-й: лук с морковью

4-й: сыр

5-й: яичные желтки.

Для оформления: яйцо натереть на мелкой терке, добавить зелень, украсить бока салата. Верх салата украшаем белком и вареной печенью, натeртыми на мелкой терке. Из лука делаем цветы.