NewsRbk.ru » "Открытие 2006 " » Версия для печати

"Открытие 2006 "

Опубликованно 4 Мая 2015, в 18:22

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Желудки куриные крупные	800 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	100 г
Лавровый лист	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Соль	2 ст. л.
Огурец	300 г
Сыр полутвердый	300 г
Яйцо куриное	6 шт
Майонез	300 г

Личные впечатления о рецепте

Главным ингридиентом салата являются куриные желудки. В салате по вкусовым качествам желудки очень близки к вкусовым качествам языка (свиного или говяжьего).

"Открытие 2006 "

- отварить желудки в кипящем рассоле 2 часа (2 литра воды+2 ст. ложки соли+морковь+лук+перец+лавровый лист), остудить желудки не вынимая из жидкости

- в емкость слоями выложить:

- огурец (100 гр) порезанный соломкой+чуть-чуть майонеза

- желудки порезать соломкой (я режу ножницами)

- сыр потереть на крупную терку

- яйца потереть на крупную терку , утрамбовать (ложкой)

- огурцы (200 гр) потереть на крупную терку

- "залить" майонезом

- дать настояться при комнатной температуре 2 -3 часа, охладить (в холодильнике) 2 -3 часа . в идеале оставить в холодильнике часов на 10 -12.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/29234-otkryitie-2006-.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.