Для соуса смешаем майонез, сметану и измельченный чеснок.

Первым слоем выкладываем обжаренную печень, солим, смазываем соусом.

На печень выкладываем обжаренную с луком морковь, солим, перчим, смазываем соусом.

Следующий слой - соленые огурцы, нарезанные брусочками (можно натереть их на крупной терке), соус.

На огурцы трем на терке вареные яйца и украшаем. В идеале, нужно подождать часик для полной пропитки, но мы сразу приступили к трапезе ))).

Вот такой салатик получается в разрезе.

Мой муж очень уважает этот салатик, он получается нежный-нежный, а аромат чесночка (конечно, кто его любит) - здесь главная изюминка!