Первым делом отвариваем субпродукты.

Печёнку размять и залить сливками. Если печень маленькая, можно взять 2.

Режем полосками салат и лук.

Соломкой перец.

Соломкой же нарезаем огурчики. У меня были корнишоны, но лучше мой подвиг не повторять и взять огурцы нормального размера.

Желудки и сердца тоже режем подобием соломки. Всё, что нарезали, складываем в салатник, добавляем половину горошка. Печень вместе со сливками взбить в блендере, добавить сметану и горошек и снова взбить. Поперчить.

Залить заправкой салат, перемешать и досолить по вкусу (я не солила).

Ну всё, можно перекладывать в салатник и украсить, если захочется. Приятного аппетита!