Печень обжарить, в процессе жарки добавить мед и соевый соус, а также изюм. Важно не пережарить печень, чтобы она не была сухой.

Выложить жареную печень на блюдо на зеленый салат, добавить грейпфрут и виноград, украсить разрезанным помидором и веточками петрушки.

Если надо - посолить по вкусу.

Очень интересный салат, вкусный и достаточно сытный, вполне может служить полноценным ужином.