вариантов этого салата много, я, как всегда, подделывала под свои вкусы:

смешиваем майонез, сметану и измельченный чеснок.

берём блюдо и выкладываем слоями:

1- вареный рис, соус из майонеза и сметаны.

2- охлаждённая жареная печень с луком, резанные кубиками помидоры, майонезный соус.

3- тёртый сыр с желтками и майонезный соус.

4- режем мелко оливки и выкладываем кружочки, как в футбольном мяче.

5- остальное пространство заполняем тёртым белком.

6- бока посыпаем мелко резанной петрушкой.

салат очень приятный на вкус, для нелюбителей чеснока можно его туда не класть.

приятного аппетита!