Отварить печень до готовности в подсоленной воде, лук (кубиками) и морковь (на крупной терке) обжарить на подсолнечном масле.

Выложить в миску порезанную кубиками печень, морковь с луком (без лишнего масла), кукурузу, горошек.

Заправить майонезом, переложить в салатник и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!