Для приготовления этого салата нам понадобится: Печень говяжья или куриная, рис пропаренный длиннозерный Индика Gold от ТМ "Мистраль", лук репчатый, морковь, небольшие зеленые яблоки.

Режем печень и лук, трем на терке морковь. Рис отвариваем в подсоленной воде.

В кипящую подсоленную воду опускаем печень и припускаем ее до изменения цвета. Из нее выйдет много пены. Чтобы пены не было в салате. Затем воду слить, а печень порезать помельче.

На оливковом масле обжарить лук и морковь.

Добавить печень, соль перец и еще немного обжарить, помешивая.

В посуду для смешивания выкладываем нашу зажарку, туда же добавляем отваренный рис "Индика Gold" ТМ Мистраль. Перемешиваем и даем остыть.

В это время с яблок снимаем кожицу, вырезаем середину и мелко нарезаем. Затем добавляем яблоки к печени и рису.

Перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем зеленью.

И наш салатик готов! Подаем 23 февраля на праздничный стол и поздравляем мужчин с Праздником!!!

приятного аппетита!