Морковь, капусту пропускаем через терку, обжариваем.

Лук режем полукольцами, обжариваем.

С печенью придется повозится: держим 2 часа в молоке, убираем пленочку, варим (главное не переварить, для проверки - протыкаем ножом, если кровь выходит, варим до исчезновения).

Режем печенку на мелкие полоски, все перемешиваем и в сито, чтобы вытекло лишнее масло.

Фасоль красную берем консервированную 1 банку.

Солим, добавляем зелень, майонез.

Кушать подано, садитесь кушать пожалуйста!