Сердце заранее отварить в подсоленной воде в течение 2 -х часов.

Лук очистить, нарезать кольцами; крупные грибы нарезать мелко; сыр натереть; чеснок измельчить.

Сваренное сердце очистить от пленки, нарезать мелкими кубиками.

На блюдо выкладывать слоями:

1 - нарезанное кубиками сердце и чеснок

2 - тонкие кольца лука

3 - грибы

4 - тертый сыр.

Сверху залить майонезом, еще раз повторить все слои.

Верхний слой смазать обильно майонезом.

С помощью ножа придать салату форму сердца, сверху посыпать нарубленным грецким орехом, из перца вырезать кольца, разреть пополам; украсить салат сердечками из перца и зелени.