Картофель отвариваем до готовности, но чтобы не был рассыпчатым.

Яйца взбиваем с перцем и солью. Жарим как тонкие блины.

Помидоры и перцы мелко режем (я терла в комбайне). Даем стечь соку.

Зеленый лук и репчатый лук мелко крошим.

Маринованные огурцы и колбасу режем тонкой соломкой. Так же тонко режем листья салата и получившиеся блины. Отварной картофель крошим соломкой.

Все смешиваем в салатнице. Добавляем мелко рубленый чеснок, соль, смесь перцев.

Готовое блюдо заправляем майонезом.

Приятного аппетита!