В форме для торта диаметром 28 см на нижний слой положить листья салата айсберг и затем поочерёдно кольцами огурец, лук, помидоры, моццарелу, лук-порей, яйца, перец.

Ветчину нарезать квадратиками и тоже выложить по кругу, затем кружочками редис и накрыть всё порезанным на полоски сыром.

Cверху украсить оливками, зеленью, помидорами и т. д.

В конце снять кольцо с формы и разрезать в виде тортика. Соус подаётся к этому салату отдельно!!! Иначе весь стол будет плавать в соусе.

Приятного аппетита.

Для соуса: 150 мл. сливок, 250 гр. майонеза, 200 гр. натурального йогурта. По желанию можно добавить в соус укропа, петрушки или чеснока. Всё перемешать и налить в соусник. Подавать к салату.