NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Конверты с томатами и моцареллой с фото

Кулинарный рецепт Конверты с томатами и моцареллой с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:35

Время приготовления: 2 ч

Ингридиенты для приготовления

Мука	3 стак.
Сливочное масло	200 гр
Дрожжи	7 гр
Вода	по вкусу
Молоко	50 мл
Яйца	1 шт.
Сахар	3 чайн.л.
Соль	1 чайн.л.
Помидоры	4 шт.
Моцарелла	100 гр

Личные впечатления о рецепте

Конвертики из слоеного теста в итальянском стиле - вкусно и просто!
Обратите внимание на несколько советов по приготовлению этого вида слоеного теста:
1. На мой взгляд - это самый простой рецепт приготовления слоеного теста из всех, что я пробовала
2. После холодильника тесто будет менее липким. Если всё-же будет липнуть, то раскатывайте его на подпылённым мукой столе.
3. Тесто нужно сразу мешать руками - так выйдет быстрее.
4. После холодильника тесто месить не нужно. Нужно сразу раскатывать.

В последнее время слоеные конверты с разными начинками в чести в нашем доме. Здесь есть где разгуляться фантазии, ведь это может быть и микс из ягод и творога, овощные, мясные, сырные, грибные начинки!
Только успевай придумывать!

Кулинарный рецепт Конверты с томатами и моцареллой с фото

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

1. В трети стакана воды развести дрожжи и сахар.

2. Муку просеять, смешать с солью и оставшимся сахаром. Добавить в муку натертое на терке холодное масло.

3. В дрожжевую воду вбить яйцо и долить молока, чтобы получился ровно стакан смеси.

4. Влить смесь в муку и замесить тесто. Насколько я заметила, месить такое тесто лучше в одну сторону. Получается гладким и эластичным. Готовое тесто поставить в холодильник на полтора часа.

5. После достать его и тонко раскатать. Разрезать на квадратики примерно 15 на 15 см.

6. В центр каждого кусочка теста укладывается 2 дольки томата (предварительно посолить и поперчить), кусочек моцареллы и листик базилика. Формируется конвертик. Каждый из полученных конвертиков смазать яичными желтками.

7. Выстелить противень бумагой для запекания. Выложить конвертики и поставить в разогретую до 200 духовку на 15 минут.

8. Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять: Употреблять с чаем и кофе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2954-kulinarnyiy-recept-konvertyi-s-tomatami-i-mocarelloy-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.