Сначала нужно сделать крем. Смешать желтки, сахар, крахмал, молоко. Довести на медл.огне до кипения. Влить лимон.сок, положить лим.цедру, натертую на терке крупной. Проварить далее до загустения. Теперь накрыть посуду с кремом пленкой и убрать на час в холодильник. В это время сделать корж. Яйца и белки взбить с сахаром до тех пор, пока масса не посветлеет и не приобретет объем. По окончании взбивания влить растительное масло, положить ванильный сахар. Вместе смешать муку, соль, порошок пекарский. Сухую смесь осторожно смешать с яичной. Добавить молотые грецкие орехи. Все перемешать. Форму накрыть бумагой для выпечкиВылить тесто в форму и выпекать 12-15 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж остудить и разрезать на 3 равные части. Продолжить готовить крем. Взбить сливки. Во взбитые сливки добавить частями массу из холодильника. Крем процедить через ситечко, удалить цедру. Натереть на терке белый шоколад и также добавить в крем. Все перемешать. Смазываем кремом коржи и собрать торт. Сверху торт смазать кремом и украсить натертым на крупной терке белым шоколадом.