NewsRbk.ru » Салат с утиной грудкой и малиной

Салат с утиной грудкой и малиной

Опубликованно 4 Мая 2015, в 19:29

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Грудка утиная	2 шт
Салат	по вкусу
Малина	100 г
Масло оливковое	4 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Базилик	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу
Тимьян	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Летний, свежий, ароматный салат. Я готовила его для романтического ужина. Отличным дополнением к салату был бокал вина.

Салат с утиной грудкой и малиной

1. Грудки вымыть. обсушить, приправить солью и перцем. На коже сделать надрезы, прорезая не до конца

2. Сковороду хорошо разогреть. выложить грудки кожей вниз и обжарить быстро до золотистой корочки с двух сторон.

3. Затем грудки выложить в форму для запекания и запечь еще в разогретой до 190С духовке 8-10 минут. Салат и малину вымыть, обсушить.

4. Для заправки смешать масло, мед, лимонный сок, приправить солью и перцем.

5. Утиную грудку нарезать ломтиками. На тарелку выложить кусочки утки, салат и ягоды малины. Украсить веточкой базилика, тимьяна и зеленого лука. Сверху салат полить заправкой.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/29584-salat-s-utinoy-grudkoy-i-malinoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.