Морковь нарезать соломкой или натереть на терке.

Лук-порей нарезать кольцами.

Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Заранее отварить язык часа 1,5, чтобы стал мягким, дать остыть в бульоне, очистить от кожи и нарезать его соломкой.

Отваренные куриные сердечки, охлажденные в собственном бульоне, нарезать соломкой.

Нарезать укроп мелко.

Взбить яйца, крахмал и нарезанный укроп.

Из этой смеси пожарить на сковороде блинчик на медленном огне.

Маринованные огурцы нарезать соломкой.

Блинчик сначала нарезать на несколько полосок, а потом соломкой.

Маринованные опята промыть в холодной воде и нарезать пополам.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Выложить на блюдо в виде сердца и украсить гранатовыми зернышками и болгарским перцем.

С праздником!!!