Первым делом нам необходимо поджарить печень. Моем ее, нарезаем брусочками и отправляем жариться, не забыв присолить.

Трем на крупной терке морковь.

Лук режем полукольцами.

Огурчик тоже нарезаем брусочками.

Когда печень готова, вынимаем ее в посуду, в которой будем перемешивать.

Затем жарим лук. Когда он будет почти готов, добавляем к нему морковку. Лук должен быть золотистого цвета, а морковь мягкой, тогда овощи снимаем с огня и добавляем к печенке.

Добавляем майонез, соль, перец перемешиваем и наш салат готов.

Приятного аппетита!