Овощи помыть и очистить.

Лук нарезать полукольцами, морковь тонкими кружочками (я нарезала в виде "цветка").

Говяжью печень хорошо промыть, очистить от пленки, нарезать на кусочки.

С помощью блендера взбить печень с добавлением молока, соли и муки до однородного состояния.

Сковороду слегка смазать растительным маслом и испечь печеночный блин с двух сторон. Готовому блину дать полностью остыть.

В сковороде растопить сливочное масло и потушить морковь с добавлением кориандра на среднем огне в течение 2-х минут под закрытой крышкой.

Морковь переложить в отдельную посуду, оставив масло на сковороде.

В этой же сковороде слегка обжарить репчатый лук.

Блин из печени нарезать тонкой соломкой, переложить в глубокую емкость и добавить майонез.

Добавить консервированную белую фасоль (без жидкости), тушеные морковь и лук. Аккуратно перемешать.

Готовое блюдо переложить в один большой салатник или маленькие порционные. Украсить зеленью.