Куриную печень отварить до готовности остудить и нарезать полосочками. Помидоры разрезать на 6 частей дольками. Салат и руколу измельчить. Заправка: Оливковое масло, соль, перец, немножко уксуса и 1 дольку измельченного чеснока - все тщательно перемешать и заправить салат. Сверху посыпать слегка поджаренными кедровыми орешками.