Авокадо почистить и нарезать кубиками, помельче. Красную рыбу также нарезать помельче.

Два вида сыра и два яйца натереть на мелкой терке.

Все соединяем и заправляем майонезом.

Делим салат на две части и выкладываем в виде шаров. Это удобно делать при помощи небольшой пиалочки. Пиалочку наполняем салатом и переворачиваем на блюдо.

Теперь украшаем: на один шарик выкладываем кусочки красной рыбы, а на другой натрем два белка. Сами шарики еще можно и украсить (но это по желанию). Делаем веточку елки из укропа.

В этом салате самое главное - не очень соленая рыба, иначе испортится вкус.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size]