Копчёную рыбку (у меня была скумбрия) очистить от костей и кожицы и нарезать небольшими кубиками....

Лук нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в смеси уксуса, соли и сахара (это я делаю на глазок).

Затем слегка отжать и выложить на рыбу...

Следующий слой - натёртые на тёрке яичные белки. Слегка смазать майонезом.

Дальше - тёртые огурчики,

Затем - тёртый сыр, майонез, желтки и измельчённые орехи.

Верхний слой украсить майонезной сеточкой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!