Картофель нарезаем мелко, ломтиками. Обжариваем с двух сторон.

Салатник выстилаем пищевой пленкой, и кладем первый слой рыбы.

Второй слой - пережареный лук.

Немного майонеза.

Из яиц и молока печем блинчики, которые нарезаем соломкой.

Это третий слой.

Меленько крошим огурцы и выкладываем четвертым слоем.

Затем переворачиваем салатник, убираем пленку - получается вот такая фигура. :-)

Жареную картошку выкладываем в виде цветка - начинаем с краев, постепенно доходим до середины. Должно получиться вот так.

Немного майонеза по краям. Майонез можно и не класть - это на любителя.

Продублируем заглавную фотку. :-)