Для оформления нам понадобятся: деревянные зубочистки, морковь, черный перец, зелень, кусочек хлеба или теста, 1 \\\\2 ч. л. молотого кофе, сок краснокочанной капусты для окрашивания белка в голубой цвет, щепотка шафрана для окрашивания кувшинки.

Салат выкладывается слоями:

1 -й слой: картофель, тeртый на крупной тeрке.

2 -й слой: обжаренные с луком шампиньоны.

3 -й слой: тертая на средней терке морковь, обжаренная.

4 -й слой: яичные желтки, тeртые на средней терке.

5 -й слой: рыбные консервы, размять вилкой.

6 -й слой: яичные белки, тeртые на средней терке и окрашенные соком краснокочанной капусты.

Все слои, кроме последнего, слегка (это важно) смазать майонезом.

Приятного аппетита!