Салат "Лебединая песня"
Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 20:33:27 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Картофель | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Шампиньоны | 200 г |
Консервы рыбные | 1 бан. |
Лук репчатый | по вкусу |
Яйцо | 2 шт |
Масло растительное | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Вкусный салат. Красиво смотрится на праздничном столе. |
Для оформления нам понадобятся: деревянные зубочистки, морковь, черный перец, зелень, кусочек хлеба или теста, 1 \\\\2 ч. л. молотого кофе, сок краснокочанной капусты для окрашивания белка в голубой цвет, щепотка шафрана для окрашивания кувшинки.
Салат выкладывается слоями:
1 -й слой: картофель, тeртый на крупной тeрке.
2 -й слой: обжаренные с луком шампиньоны.
3 -й слой: тертая на средней терке морковь, обжаренная.
4 -й слой: яичные желтки, тeртые на средней терке.
5 -й слой: рыбные консервы, размять вилкой.
6 -й слой: яичные белки, тeртые на средней терке и окрашенные соком краснокочанной капусты.
Все слои, кроме последнего, слегка (это важно) смазать майонезом.
Приятного аппетита!