NewsRbk.ru » Зеленый салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном

Зеленый салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном

Опубликованно 4 Мая 2015, в 20:34

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень трески	115 г
Салат	20 г
Томаты вяленые	10 г
Яйцо перепелиное	по вкусу
Пармезан	5 г
Лук зеленый	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Соль	1 г
Перец черный	1 г
Уксус	ч. л.
Соус	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень люблю печень трески. А вот с чем бы ее еще соединить, чтобы было вкусно? Ведь печень трески очень сытный продукт. Очень мне понравилось это сочетание, попробуйте и вы.

Зеленый салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном

Отварить перепелиные яйца, очистить, разрезать на две половинки.

Открыть печень трески, слить в пиалу масло. Печень нарезать кусочками.

Салатные листья и зеленый лук помыть, обсушить.

Листья порвать руками, лук и листики петрушки нарезать.

Выложить слой салатных листьев, посыпать их зеленым луком и петрушкой. Сверху на салатные листья - печень трески, перепелиные яйца, вяленые томаты.

Приготовить заправку: смешать масло из баночки с лимонным соком или белым бальзамическим уксусом, добавить немного соевого соуса, посолить, поперчить по вкусу. Полить заправкой салат.

Пармезан нарезать овощечисткой тонкими слайсами. Посыпать ими салат.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/29950-zelenyiy-salat-iz-pecheni-treski-s-vyalenyimi-pomidorami-i-parmezanom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.