Итак, первым делом чистим морковку и лук. Морковку натираем на терке, лучок мелко режем.

Разогреваем сковороду, наливаем маслице и отправляем туда лук и морковку. Как только лук станет прозрачным, а морковка полумягкой - посыпаем черным молотым перцем и выключаем газ, нехай доходить!!

В это время открываем баночку консервов, выкладываем в салатник и разминаем тщательно вилочкой.

Смешиваем все ингридиенты, украшаем любой зеленью и подаем на стол.

Есть варианты заправок.

1. Ничем не заправляем, так как в банке была жидкость + растительное масло, на котором жарили овощи.

2. Добавить немного майонеза.

3. Смешать сок 1/3 лимона с 1 ч.л. готовой горчицы и 1 ч.л. растительного масла (какое Вы любите).

Подавать можно на листьях салата, в отдельных креманках. Bсе зависит от состояния души и места бытия!!

Приятного аппетита!!