Прелесть этого салата в том, что можно использовать абсолютно любую рыбу. У меня оставшаяся от мужа, который покупал рыбку к пиву подкопченая Путассу. Прекрасно подойдет и любая другая подкопченная рыба. Если хотите сделать салат праздничным можно добавить копченого лосося. Путассу очень дешевая рыба, но прекрасна в этом салате. Ее мы тщательно очищаем от шкуры, костей и др. "прелестей". Нарезаем мелкими кубиками.

Рис отвариваем. Не солим, так как рыбка и майонез соленые.

Яйца и морковь также отвариваем. Трем все на мелкой терке.

Укладываем салат слоями. 1 - й слой - рыба, 2 - й слой - майонез, 3 - й слой - рис, 4 - й слой - майонез, 5 - й слой - морковь, 6 - й слой - майонез, 7 - й слой - яйца, 8 - слой - майонез.

Украшаем по желанию.