Готовим тесто Гасим соду в кефире,добавляем соль, яйца, сметану, масло растительное и хорошо перемешиваем Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто Заворачиваем в пленку и оставляем в теплом месте на 30 минут Разогреваем духовку на 180гр Делаем из теста пирожки с любой начинкой, я делала два вида Яблоки с черносливом и орехами Яблоки натираем на терке и провариваем в микровалновке до мягкости(это делаем для того, чтобы они не потеряли свой цвет) Чернослив без косточек ошпариваем кипятком, нарезаем и добавляем в яблоки Туда же добавляем измельченные орехи Капуста квашеная с жареным луком Обжариваем лук, добавляем квашеную капусту и еще обжариваем все вместе несколько минут Делаем из теста пирожки, смазываем белком, посыпаем измельченными орехами и ставим на 30 мин в духовку, предварительно смазав противень маслом Все готово - дешево и сердито.