Отличие этого рецепта от классического, как видно, - замена картофеля на плавленые сырки.

Итак, выкладываем слоями:

1- потертые на терку сырки, стараемся не сильно приминать, чуть-чуть смазываем майонезом.

2- мелко порезанное филе сельди (если рыба слишком соленая, лучше ее вымочить, чтоб ушла лишняя соль).

3- мелко порезанная луковичка (я ошпариваю лук кипятком, чтоб ушла горечь, но это на любителя).

4- потертые на терку яйца: 3 белка и 2 желтка,1 желток оставлю для украшения.

5- свекла, потертая на терке.

Рыбу, яйца и свеклу, перед тем, как намазать на предыдущий слой, смешиваю с майонезом (спасибо поваренку irma008 за такую идейку - очень удобно). Сверху свеклы тру на мелкой терке оставшийся желточек, украшаю зеленью.

Вот такой вот наш салатик в разрезе.