- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Летний салат с тунцом + заправка-соус с нотками базилика

Опубликованно 4 Мая 2015, в 20:48


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Тунец 1 бан.
Перец сладкий желтый 1 шт
Помидор 3 шт
Огурец 1 шт
Салат 1 шт
Кукуруза 150 г
Лук репчатый 1 шт
Яйцо 2 шт
Базилик 4 шт
Укроп 1 пуч.
Сметана 3 ст. л.
Майонез 3 ст. л.
Кетчуп 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
... или Не все салаты так вкусны! Сочный, свежий, хрустящий, вкусный, полезный... эпитетов к этому салату можно подобрать множество! Заправка заслуживает отдельного внимания - великолепный сливочный вкус с легким ненавязчивым послевкусием базилика.. Её можно использовать и для других салатов, и в качестве соуса, например, к жареной рыбе. Для меня в этом салате все просто идеально - и пропорции, и сами ингредиенты, и соус, конечно же!

Летний салат с тунцом + заправка-соус с нотками базилика

Все овощи помоем и нарежем - сладкий перец не очень длинными полосками, помидоры - ломтиками, огурцы - четвертинками или половинками кружков, лук - тонкими полукольцами. Салат тоже нарезать или порвать руками.

Добавим кукурузу, тунец и яйца, нарезанные ломтиками.

Заправка-соус. У веточек базилика оторвем листики и нарежем мелко вместе с укропом. Смешиваем сметану, майонез, горчицу, кетчуп, винный уксус и зелень. Солим и перчим по вкусу. Повторюсь, эту великолепную заправку можно использовать и для других салатов, и как самостоятельный соус. Очень рекомендую!

Вот и всё! Осталось заправить салат соусом и подавать!

Мне нравится подавать порционно, не заправляя сразу. Т. е. выкладываем салат в салатнички/креманки/ бокальчики и поливаем соусом.

Приятного аппетита!

Оригинал рецепта взят из журнала "Лиза" и немного адаптирован под мой вкус.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30075-letniy-salat-s-tuncom--zapravka-sous-s-notkami-bazilika.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.