Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.

Селедку разделать на филе, удалив все косточки. Нарезать мелким кубиком:филе сельди, свежий огурец, репчатый лук.

Помидоры, маринованные огурцы (срезать кожуру)- нарезать мелким кубиком, укроп-мелко порезать.

Яйца разобрать на желтки и белки. Натереть их на мелкой терке в отдельные пиалки.

Выложить салат в салатник слоями.

1 слой - свежий огурец + майонез. Я использовала майонез Провансаль ТМ "Махеев."

2 слой - рис + майонез.

3 слой - селедка

4 слой-репчатый лук

5 слой- укроп порезанный + майонез

6 слой - белок + майонез

7 слой - помидоры+ майонез

8 слой - маринованный огурец + майонез

9 слой - желток. Майонез на слои наносить тонким слоем.

Верх украсить помидором и веточкой зелени.

Салат можно сделать и подать порционно.