Семгу порезать кубиками.

Один пучок гречневой лапши отварить и остудить.

Шампиньоны порезать на четыре части и слегка обжарить на растительном масле. Затем выложить на салфетку, чтоб масло стекло.

Смешать гречневую лапшу, грибы, семгу и мелко нарезанный зеленый лук, сбрызнуть соком лимона и заправить майонезом.

Я заправила домашним майонезом :-)

Угощайтесь! Приятного аппетита!