Продукты для приготовления закуски.

Продукты (продолжение), табаско.

Отварила киноа, согласно инструкции на упаковке (это время не брала в расчет). Маслины нарезала тонкими кольцами, семгу - тонкими ломтями по всей длине куска. В чашку блендера поместила половинку авокадо (очищенную от кожуры и нарезанную кубиками), обжаренные на сухой сковороде кедровые орешки, зелень укропа (грубые стебли предварительно оборвала) немного соуса табаско (1 ч. л.) и пару ложек лаймового сока, посолить.

После взбивания в блендере получилась вот такая паста.

В миску с киноа добавила пасту из авокадо и орехов и хорошо перемешала.

Далее то, что получилось, сформировала в форме круга.

Сверху выложила нарезанные маслины.

На маслины - рулетики из полосок семги. Ничем не скрепляла.

Приятного аппетита!