Картофель, морковь, твердый сыр, белки и желтки натираем на мелкую терку. Лук нарежем мелкими кубиками и зальем кипятком на 2 мин., затем воду сливаем. На плоском блюде начинаем собирать салат.1 слой-картошка и майонез. не забудьте посолить. Затем тунец и лучок-майонеза не нужно.3 слой тертый сыр и майонез, потом морковь и майонез. Завершающий слой -белки в центр салата. а по краям -желтки. Из укропа и желтков делаем цветы мимозы. Приятного аппетита!