Авокадо и лук нарезаем небольшими кубиками.

Свеклу отвариваем, чистим и нарезаем кубиками.

Сельдь разделываем, филе нарезаем кубиками.

Выкладываем в сервировочные стаканы свеклу.

Затем авокадо.

Затем лук.

И сельдь.

Сбрызгиваем лимонным соком и поливаем майонезом. Перед подачей охладить.

Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.

Подаём к столу! Приятного аппетита!