Всe укладывать слоями. Филе селeдки нарезать мелкими кубиками, сверху уложить мелко нарезанный кубиками лук, затем нарезанный или на тeрке на крупной морковь, затем так же картофель и свеклу. Подправить везде форму которую вы хотите сделать и смазать обильно сметаной. В процессе смазывания нужно ложку регулярно мочить в холодной воде, тогда сметана не будет прилипать к ложке. Сверху можно украсить солeными огурцами или оливками!Вокруг украсить зеленью!Убрать в холодильник на 3 -4 часа чтоб застыло и сметана немного пропиталась!Я всегда накрываю большой чашкой , для того чтоб сметана не подсыхала. Приятного Аппетита!