Сайру размять вилкой, но не превращать в пюре.

Болгарский перец разрезать пополам, удалить ножку и семена. Нарезать тонкой соломкой. И обжарить с морковью на слив. масле до получения аромата.

Добавить рис, тимьян, приправу к рису, соль и воду. Готовить до испарения жидкости.

Мелко порубить зелень.

Смешать рыбу и рис. Сверху украсить зеленью.

При желании вы можете добавить майонез.