NewsRbk.ru » Салат из лосося и авокадо

Салат из лосося и авокадо

Опубликованно 4 Мая 2015, в 21:14

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Авокадо	2 шт
Лук зеленый	4 шт
Чеснок	2 зуб.
Грейпфрут	1 шт
Петрушка	по вкусу
Масло оливковое	4 ст. л.
Тимьян	2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Мед	2 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лосось	1 кг
Сок лимонный	3 ст. л.
Горчица	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Особенность этого салата в том, что он может подаваться как дополнение к основному блюду, а может, просто, как самостоятельная лeгкая закуска - кусочки лосося в горчично-медовом соусе.

Салат из лосося и авокадо

Смазываем рыбу небольшим количеством оливкового масла, посыпаем тимьяном, поджариваем еe на сковороде примерно 3 минуты с каждой стороны, пока она не покоричневеет немного, добавляем немного лимонного сока и масла, еще немного жарим, и снимаем с огня.

Остывшего лосося разбираем на кусочки (не резать).

Готовим соус: смешать 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки майонеза, 2 чайные ложки мeда, солим и перчим.

Режем авокадо кубиками, зелeный лук, чеснок, грейпфрут, руками рвем петрушку, добавляем кусочки лосося, заливаем соусом и перемешиваем.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30291-salat-iz-lososya-i-avokado.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.