Картофель очистить, завернуть в фольгу, выложить на противень

Из картона вырезать кленовый лист. Слоёное тесто раскатать очень тонко

Вырезать из теста 6 кленовых листьев по картонному трафарету

В растительное масло добавить отдельно куркуму и паприку.

Раскрасить листья с одной стороны

Положить листья раскрашенной стороной вниз на наши картофелины. Раскрасить вторую сторону и поставить запекаться при 180˚С

Когда верх зарумяниться, аккуратно перевернуть листья и допекать ещё несколько минут

Готовые листья вынуть из духовки. Вот такие получаются листья.

Разложить на листья ломтики сыра. Если в центре листа возникло вздутие, то просто придавить его.

Смешать майонез со сливочным маслом и зеленью

Фольгу разрезать, края отогнуть. Сделать разрез на картофеле, посолить, поперчить и выложить майонезно-масляную смесь. Отправить в духовку допекаться

Тонко порезать капусту, натереть яйца на крупной, а сыр - на мелкой тёрке, порезать лук. Все смешать, заправить майонезом

Тунец вынуть из жидкости и размять. Смешать соевый соус и рисовый уксус. Равномерно полить рыбу.

На листья выложить салат, сверху - тунец. Посыпать зеленью. По желанию украсить

Картофель к этому времени как раз дошёл до готовности. Можно подавать наше блюдо

Или без фольги

Приятого аппетита!