Картофель и морковь отварить "в мундире". Кусочки сельди вынуть из банки, дать немного стечь маслу, порезать на более мелкие кусочки, уложить в селедочницу. Поверх выложить лук, резаный тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком. Картофель и морковь очистить, натереть на крупной тeрке. На луковый слой выложить слой картофеля, щедро полить майонезом, сверху выложить слой тeртого яблока(предварительно очищенного от шкурки и семенной коробочки), сбрызнуть лим. соком и покрыть тонкой сеточкой майонеза. Затем слой моркови, снова покрыть майонезом, плотным слоем. Огурец порезать тоненькими кружочками и выложить на морковный слой. Можно взять пару огурцов и выложить колечки, на манер рыбьей чешуи. Кое-где в промежутках между огуречными кружочками разложить зернышки граната. Пальтишко готово! Приятного аппетита вам, храбрые портняжки!