Итак, возьмите ананас, очистите его от кожуры и порежьте мелкими кубиками. Если не хотите возиться со свежим ананасом, то можно взять консервированный. Но в любом случае оставьте несколько целых ананасовых колечек для украшения салатика. Твердый сыр нужно натереть на мелкой терке, а зубчики чеснока - мелко покрошить. Китайскую капусту или зеленый салат тоже нарезаем, но не очень мелко. Длинными тонкими брусочками режем спелую очищенную морковку. Одно яйцо нужно сварить вкрутую, вынуть из него желток и мелко-мелко покрошить его. Теперь выкладываем салат на блюдо в следующем порядке: вначале - салат или капуста вместе с морковкой и чесноком, потом кубики ананаса и тертый сыр, затем - измельченный яичный желток, и наконец - украшаем блюдо колечками ананаса и заправляем майонезом. Приятного аппетита!