Сварить яйца. Отделить белки от желтков.

Желтки порубить ножом. Белки натереть на средней терке.

Семгу нарезать небольшими кубиками.

Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.

Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.

Сыр натереть на средней терке.

На тарелку кладем лист салата и начинаем выкладывать на него салат слоями.

1-й слой: Белки (половина) + майонез

2-й слой: Желтки + немного майонеза

3-й слой: Семга (половина)

4-й слой: Сыр + немного майонеза

5-й слой: Апельсины

6-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез

Вырезаем фигурно морковь и выкладываем сверху