Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить в минимальном количестве масла (лучше подлить немного водички). Я обжариваю по отдельности, но можно и вместе.

Подготовить остальные продукты: с фасоли слить жидкость, у шпротов удалить хребты и размять их вилкой.

Выложить салат слоями. На плоское блюдо первым слоем выложить размятые шпроты.

Затем фасоль.

Смазать небольшим количеством майонеза.

Выложить смесь лука с морковью.

Залить майонезом.

Сверху натереть на крупной терке яйца.

Украсить салатик зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!!!