NewsRbk.ru » Острая свекла в корейском стиле

Острая свекла в корейском стиле

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:11

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Чеснок	2 зуб.
Лук-шалот	1 шт
Перец чили	1 шт
Кориандр	1 ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Масло подсолнечное	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Свекла	300 г
Уксус	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт взят из книги "Про овощи". Вкус совершенно не свекольный, но очень вкусный, необыкновенно. Попробуйте, это очень просто.

Острая свекла в корейском стиле

1. Очистить сырую свеклу, натереть ее тонкой соломкой, посолить, добавить уксус, дать постоять 5 минут.

2. Тонко нарезать лук и чеснок. Растолочь семена кориандра и перец чили в ступке.

3. Выложить свеклу горкой, сверху уложить лук, чеснок, кориандр и чили.

4. Раскалить растительное (кукурузное) масло в сковордке, добавить оливковое масло "экстра вирджин" и залить этой смесью свеклу.

5. Перемешать, дать настояться в холодильнике не меньше 30 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30569-ostraya-svekla-v-koreyskom-stile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.